Основой эмали стал чистый диоксид кремния — материал, из которого изготавливают кварцевое стекло, керамическую и стеклянную посуду для выпечки.

Многослойная, нанесённая запатентованным способом, антипригарная эмаль ColdPyro® позволяет запекать блюда прямо на противнях, без использования пергамента, фольги, силиконовых и тефлоновых ковриков. Эмаль не позволит блюду пригореть к поверхности, при этом не будет препятствовать образованию аппетитной хрустящей корочки.

Остатки пищи, капли и брызги осядут на противнях и стенках духового шкафа в виде налёта, который устраняется лёгким движением руки.

Эмаль ColdPyro®, аналогично стеклянной посуде для запекания, не выделяет вредных паров, не распадается на микрочастицы и не оказывает другого негативного влияния на пищу. Это подтверждают ведомства пищевой безопасности Италии, Франции и Германии.

Для удаления остатков пищи с поверхностей камеры или противней понадобится лишь влажная мягкая тряпка. Щётки, губки, скребки и жироудалители не нужны. Просто соберите капли, брызги и подгоревшие частицы блюд тряпкой сразу после приготовления, через пару часов, на следующее утро или в любое другое время.

Эмаль одинаково эффективно очищается как в нагретом, так и в остывшем состоянии.

Да. Антипригарное покрытие противней подходит для мытья в посудомоечной машине, но обычно не требует столь тщательной очистки.

Эмаль ColdPyro® — достаточно прочное покрытие, которое трудно повредить в процессе приготовления блюд. Царапины могут появиться при крайне интенсивном воздействии и нарушении правил очистки. Однако эмаль обладает свойствами самовосстановления, при нагревании поверхность из диоксида кремния реконструируется без применения дополнительных средств и инструментов.

Нет, несмотря на похожее название и идею, эмали имеют много отличий. Для очистки ColdPyro® не нужны специализированные средства, а время начала уборки может быть любым. Даже если блюдо было приготовлено вчера, а духовой шкаф уже остыл, противни и стенки камеры легко очистятся мягкой тряпкой.

Основное отличие заключается в способе очистки загрязненных поверхностей духового шкафа. ColdPyro® не требует предварительного нагрева, не затрачивает дополнительную электроэнергию, не создаёт задымления, позволяет легко и быстро очистить не только противни, но и всю камеру.

На духовые шкафы с эмалью ColdPyro® распространяется общая для всей техники VÄRD гарантия — 3 года.